Dalla metà di febbraio 2007 la Cantina Colle Acre, oltre alla propria produzione vitivinicola, offre una meta ideale a quanti vogliono soggiornare in un clima di tranquillità carico di atmosfera e suggestioni culturali.
L' HOTEL COLLE ACRE dispone di una struttura nuovissima, di 15 camere, servizio di cucina e visite guidate in cantina e nei centri più importanti del Val di Noto.